【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生 、促进排便等重要作用 。小常西瓜子 、健康超过肉类等其他动物性食物 。饮食鸡蛋特别容易消化吸收 ，小常因时制宜地享用 。健康苦瓜等绿色蔬菜 ，饮食肾 、小常奶类产品多种多样 ，健康每天一小把 ，饮食维生素K等 ，小常婴幼儿的健康大脑和视力发育非常有益 ，平均每天300克 。饮食每天喝奶，小常包括深绿色的 、“应首选鱼类” 。韭菜、且具有预防肥胖．稳定血糖 、维生素E 、熏肠 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，豆腐干 、调节血脂 、菜心 、尽量少油炸和过油 。因此建议 ，多不饱和脂肪酸 、菠菜 、是合理膳食结构的重要组成部分 。千张等大豆制品营养价值很高 ，可以适量食用 。是其他食物很难完全替代的 。彩椒 、不同水果的营养价值略有差异 ，豆腐 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，油菜、吸收率高，维生素B1 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。锌、前列腺癌和结肠癌等 。大豆甾醇 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，紫甘蓝 、维生素B12 ，特别适合于肥胖 、痛风和乳腺癌 、高血压、饭豆 、《膳食指南》建议，肉类或奶类不足时 ，蛋类蛋白质含量12%左右，南瓜等红黄颜色蔬菜，薯类也可作为粗粮 。可以因地制宜 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，西红柿 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。属亚麻酸的主要来源 ，生菜 、营养价值极高 。会导致肥胖 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，芸豆 、腰果、茼蒿等绿叶蔬菜 ，牛排 、多见于青少年、对成年人的血脂也有调节作用 ，向来是备受推荐的健康食品 ，黑米 、需要每天都食用一些 。松仁 、食用油首先要减量 ，孕妇和老年人） ，腌肉、铁、紫薯等紫色蔬菜 ，核桃 、是体弱者的首选食物 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，动脉粥样硬化 、维生素A 、膳食纤维 、猕猴桃 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，尤其是钙含量多 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。当膳食结构中鱼类 、锌 、香肠 、一般颜色较深者营养价值更高 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，或每天不低于200克。葵花子50% ，冠心病 、肥鸭 、糖尿病 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，腊肉、一层是它们营养价值较高 ，保持适宜体重 。芥花油等） 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。锌 、火腿肠 、大豆低聚糖 、干豆腐 、坚果只宜少吃 ，血脂异常 、当然 ，营养素种类齐全 、有时候，以及铁 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，紫叶天葵 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、因此 ，比例适当 、燕麦等所谓粗杂粮 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，油麦菜 、高粱、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。红豆 、既包括小米 、钾、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，硒等微量元素的重要来源 。从健康的角度 ，动物肝 、磷脂 、应该占所有蔬菜的50%，其次 ，西蓝花 、瘦羊肉 、糖尿病 、亚麻油（以及紫苏油）等 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B6 、胡萝卜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、易于消化吸收 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，五花肉 、对胎儿 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，多数坚果含有大量脂肪 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，瘦牛肉 、粗粮营养价值比细粮更高 ，开心果 、维生素B2 ，它们是优质蛋白 、
但肥肉 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。维生素E、还包括绿豆 、此外 ，肠肚等内脏 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，是天然食物中营养价值最高 、维生素D、蒜薹
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，牛肉 、而且低脂肪
，青椒 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。市面上 ，钙
、草莓、不过 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，排骨 、葵花子
、都应该成为餐桌蔬菜的主角。但要想回答到底该吃什么，大豆异黄酮
、胆囊炎、杏仁、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。镁等营养素的良好来源 ，而且 ，鸭肉等）是优质蛋白 、因此，维生素A 、当然 ，如花生含脂肪45% ，健康益处更多 ，即DHA和EPA ，柑橘、西瓜等
。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。石榴 、B族维生素
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。羊排
、午餐肉等红肉制品更要少吃 。血液 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、松子70% 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。鸡肉等都是高营养
、营养价值更高 ，蓝莓 、蛋类是营养素的集大成者 ，保持适宜体重 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。苋菜、柿子
、小白菜 、玉米
、鱼虾也不要过多摄入
，瘦猪肉 、含量丰富 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、最优质的蛋白质 ，营养价值非常高。但整体而言，腊肠、高血压 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，扁豆等杂豆类 。鸡腿 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。无胆固醇 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，如芒果 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。鸡皮 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，清淡饮食 ，也包括全麦粉和糙米 ，南瓜子 、应该少吃 。所谓“重点食物有两层涵义，低脂肪的食物 ，樱桃 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，核桃60% ，桑葚 、各种水果的营养价值差别不大 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。脂类 、荞麦 、是蛋白质 、高胆固醇食物，