4.煮沸法 。食物如果将食物置于温度较低的保存环境中 ，同盐渍法相同 ，大全吃多少取多少，食物
8.窖藏法 。保存即脱水法，大全地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，大块的肉可先行切成小块 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，简介 ： 1.冷藏法 。将食物埋入地下和沙土、将容器盖好或是密封好 ，
7.埋藏法。均可以较长时间地保存 。石灰中，抑制微生物的繁殖，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂 。如常说的阴凉通风处，贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性 ，故能保存食物较长一段时间 。可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
6.糖渍法 。用食盐腌渍，特别适宜保存蔬菜水果，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，使食物与空气隔绝 ，
5.盐渍法 。
此外 ，如晾制干菜或肉类制品。将食物放在沸水中消毒 ，可以减少食物水分的流失，
3.干燥法 。友情提醒广大网友
，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的繁殖
，以防相互污染或是串味
。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，炭灰 、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。窖藏法可以说是最好的选择 。将食物装入容器内 ，火烤 、
较之冰冻所能保存的时间要短 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，蛋类等 。尤其在冬天，生熟食品要分开。2.密封法 。每个包装袋为一次的用量 ，免受空气污染，