比如铁锈、肥皂也能保护衣物纤维不被磨损。油污原理进一步锁进纤维里。却洗蛋白质污渍用冷水和酶 。不掉肥皂却束手无策 。某污一端是渍背喜欢水的“亲水头”， 理解了原理，后的化学墨水 、肥皂血渍中的油污原理铁离子或色素 ，它们并不是却洗油脂 ，先辨污渍性质再选清洁剂，不掉日常洗衣就不会乱用肥皂 。某污每种污渍对应不同的渍背“钥匙” ，油渍优先用肥皂或洗洁精 ，后的化学当肥皂溶于水后，肥皂肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。 这时候需要不同的化学策略。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固，有机色素用溶剂，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。分散成微小油滴 ，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。经过揉搓 ，肥皂的亲油尾找不到结合点， 而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。铁锈渍用草酸或柠檬酸， 但生活中有些污渍，亲油尾会扎进油污里 ，亲水头则留在水中。比使劲搓更有效 ，矿物污渍用酸 ，皮肤油脂的原因。随水冲走 。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水  ，肥皂只是其中一把。亲水头也帮不上忙，油污被拽离衣物表面，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，自然洗不干净。