细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。慢咽所以 ，吃饭时起到防癌作用 。细嚼
慢咽保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，另外，从而使面部皱纹减少 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，面色红润 。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，提高了肌肤代谢活动 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，加速血液循环 ，
四 、在唾液分泌量增加的同时，还分泌一种腮腺激素 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，从而起到延缓身体衰老的作用。对胃起到保护作用 。