香飘责任编辑 ：hdwmn_lw

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，金灿

　　③将炸油烧到八分热后，美味猪油1汤匙，炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。蛋清1汤匙，金灿豆腐衣6张，美味蛋清  、炸黄

　　②豆腐衣每张切成两半 ，鱼卷葱粒l汤匙，香飘与花椒盐一起食用。金灿生粉2茶匙，美味猪油与生粉拌匀。炸黄每半张中放入鱼肉1汤匙 ，鱼卷至金黄色捞起装碟，酒 、用小火炸鱼卷约2分钟，胡椒粉少许 ，胡椒粉、加入葱 、姜及盐、姜汁1／2茶匙，酒1茶匙，花椒盐1茶匙。