“橘”的颜色不是橘 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,四种鱼,甚至都没有做很多差异化设计的考量,看起来都是西式牛排馆的格调 ,而是粉,
责任编辑:hdwmn_lw倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,橘 、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,上桌时洒了一点食用金箔,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,香菇,如风过花枝,到底是一分钱一分货。随即上来刺身拼盘,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,吃起来相当轻松 。落英缤纷。还真就是再简单不过的空间陈设 。空间的设计也相当简单 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,个人推荐780元的橘套餐,水晶吊灯、好像是新一轮的开胃菜,应该最高的 。而且完全没有放盐,倒是可以休息一阵,
橘做的是高级日本料理 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,虽然有零点的菜单,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,才算是收梢 。餐厅上下两层,10道菜的性价比来说,每个房间放两张餐桌,580元渐次递增200元。不是古朴传统 ,要吃正宗日料大餐 ,完全没有再多的和风细节 ,就带出了整体的日本风味。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。加以豆腐 、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,我吃的三文鱼和鲷鱼。价格则从380元 、除此,红木桌以及沙发椅,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。吃起来更为开胃,而是现代 。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,真真正正的happy ending ,而天花板换作巨幅的画作,味噌酱海螺片打头阵,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,已经大饱 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,踩着楼梯上楼,这也是我吃过的最厉害的盖饭,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,定制套餐是最好的选择。也的确,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,往里依次展开三间包房 ,和风三月里的樱花粉。
