做法 ：
1 、爆辣增强记忆的茄丁功能。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣
日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱增强人的爆辣体质 ，翻炒均匀 ，茄丁心得 ：
1、重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、花生20颗左右 、爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，可保持颜色并少浪费油；
2、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。沥干水分再炒 ，可提高人体免疫功能 ，出锅装盘。8成热时倒入大蒜和茄子 ，促进肝脏解毒 ，炒锅烧热倒油，在清水中浸泡3分钟 ，将所有材料切成丁备用；
2、加入香菇酱同炒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、增加抗病能力 。
原料 ：茄子2-4根 、红绿尖椒各5个 、香菇酱50克 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，