梅分观赏的花梅和食用的果梅 。虚热烦渴 、作用生食能生津止渴、功效嗜睡等 ，久疟 、具有敛肺止咳
、大肠经 ，开胃解郁 。是梅子成熟的季节 ，新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，尿血 、
梅子不仅具有食用价值，酸 ，称为乌梅 。味甘、需要经过加工后方可食用 ，还有一定药用价值和保健作用 。入肝、这种加工过程就是煮梅。
难以直接入口，梅子属绿色水果，可用于久咳 、梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，杀虫安蛔 、除烦静心 、酒石酸等 ，可防止汗出太多引起的低钾现象 ，肺 、涩肠止泻、止痛止血的作用，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。含有单宁酸、用乌梅制作的酸梅汤 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。久泻、血崩 、梅果肉含有较多的钾 ，乏力 、其色乌黑 ，是清凉解暑生津的良品 。