4 、制最擀成薄饼；
7、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、油温热下入饼皮。家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最
8 、小吃
灌饼9 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐，制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼团圆；
6、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最平底锅放油 ，小吃生菜。静置半小时；
2 、
11、面皮起的变化，
原料：面粉 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，一面面皮凝固之后，油、翻面煎 。把面团横向压扁，面案抹少许油防粘 ，
做法 ：
1、比平时烙饼的时候多放一点油 。盖上锅盖 ，遇热会鼓起很大的气泡。
10、切成小段；
5 、经过翻面的面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、
13 、