佐料 ：盐 ，道口白糖稍微多一些，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，熟芝麻 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，用刀削成不规则小块 ，黄瓜白糖，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，
原料 ：小黄瓜 ，甜辣白糖 ，黄瓜酱油 ，道口辣椒碎 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐随吃随取
这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，味精 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，