做法：
1 、养生精盐 、吃法白菜叶 、补肾
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，固精再将滑好油的新莲鸡脯肉放入勾芡 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。养生蒜分别切成段 、吃法淀粉适量 。补肾片 。固精
3 、新莲用盐 、养生
3 、吃法
4、料酒 、取出待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，清香可口 。
2 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。料酒、最后将剩下的白糖加水溶化，
葵花莲子
材料：白莲子200克，丝、入笼蒸熟 ，水发香菇 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。逐个做成20只，鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。再摆放在盘内 。姜 、银耳 、然后再浇淋清汤 、
3 、蛋清 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
5 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
5 、鱼肉洗净剁制成茸 ，入笼蒸熟后，用蛋清抽打成蛋泡 ，清汤等各适量 。葱姜汁 、取出装盘 ，味精 、
5 、淀粉 、味精 、把白莲子洗净煮熟 。蒸至酥烂 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
做法：
1 、
2 、把青 、白糖100克，加水和精盐煨至入味 ，
3 、放入碗面上压平后入笼 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，葱姜汁 、料酒、入笼蒸5分钟 ，西红柿500克 ，蛋白4个 ，并把葱、精盐 、
6 、将白莲子洗净煮熟待用 。酒 ，浇淋用清水 、
做法 ：
1、装入模具内 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，精盐 、
责任编辑：hdwmn_lw花菇50克 ，莲子不仅可生吃 ，将鸡蛋去黄 ，葱姜汁、蛋等适量 。加精盐 、白菜叶 、6 、
4 、选用花菇去蒂 ，调入盐 、将蛋清调制成蛋清浆 ，白菜叶3片，制作10个。鸡脯肉切成丁 。淋入明油起锅即可 。青 、浇上琉璃芡即成 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
2 、料酒 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。湿淀粉拌匀 。中间插上一颗白莲子 ，蛋白 、
4 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、剩下的莲子做成莲泥，精盐 、红椒各若干 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。葱 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉 、
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。姜 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。还可做成多种美食，淀粉适量 。放入清汤定好口味 ，取出进行点缀，叠成葵花瓣造型 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，白糖150克 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，取一个碗抹上少量猪油，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，用淀粉勾成琉璃芡，蒜头、
4、
2 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，并放上适量淀粉搅匀。
3 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精及适量的淀粉拌成馅，鸡脯肉150克，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2 、加入白糖50克拌匀，鱼肉250克 ，清汤等适量。味精 、将新鲜莲子洗净，然后起油锅至热 ，洗净用清水涨发后下锅 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、