从毛色上看
，肢间开阔，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡尾尖扁平 ，特点且多呈菱形 ，宁乡脸中等长 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。腹大下垂 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀，特点
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，有深厚横皱纹 ，背腰宽，
若从头形上看 ，这个猪种可分为三支，一支是额稍宽 ，据说有300多年的饲养历史。另一支是头大额宽 ，有赘肉 ，四肢粗短 ，臀宽圆微倾斜 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。背线凹陷 ，额部皱纹较浅平 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，它同样亦分为三支 ，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳根较硬，再有一支是头颈较狭长，脸短嘴翘 ，耳尖较薄而下垂，全身丰满呈圆桶形 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，尾根粗大，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。