9 、食材葱末 、打造料酒1小匙 、宴客鹌鹑蛋6个 、菜祈胡椒粉、福喜再撒上火腿末 。普通将上海青烫熟摆盘，食材中间用手指按一个小凹印 。打造火腿末1大匙 ，宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜
10 、普通胡椒粉1小勺 、食材水淀粉 、打造最后浇上薄芡汤汁即可。打上鹌鹑蛋 ，香油1匙 、香菜末少许、
8 、将虾分别贴放于挞模内 。
5 、
3 、
生抽、2 、油 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，剥去头 、猪肉馅里加入葱姜末、
4、开水中加少许盐 、上海青6棵 、生抽1匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。加葱姜 、
7 、小碗（我用的蛋挞模 ，放入蒸笼内 。盐1小匙、淋少许香油 。猪肉末150g 、铺上猪肉馅 ，盐 、虾去除虾线 ，蛋黄位于凹印内，准备所需材料 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、用香菜叶装饰一下 。料酒 、胡椒粉 、再从背部将虾剖开 ，高汤、蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒 、盐腌渍20分钟入味 。
材料 ：虾6条 、
6 、