保证汤清淡清爽。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。会让成品显得干净利索 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤

　　4 ，黄豆加入盐 ，蹄花汤黄豆。黄豆

　　2 ，蹄花汤

　　5，黄豆

　　3 ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话  ，

蹄花汤这叫打乏。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，胡椒继续半小时 。一起煲一个半小时，葱姜 ，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、葱两段 姜一块 、砂锅里加猪蹄  ，捞出洗净处理好 。出锅。