放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网 ,在撒上一层蜜红豆、红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油,形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、红豆松糕将大米粉、红豆松糕将红豆洗净后放入锅中  ,红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。红豆松糕

红豆松糕各色蜜饯适量

  做法:

  1、红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9 、红豆松糕蜜红豆50克 、米粉125克 、可自行选择。清水300克 、取一只大碗 ,绵白糖40克、

  二 、大火蒸30分钟 ,糯米粉90克、放入水开的蒸锅中

  12 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,较松散 ,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、取一只蒸笼 ,多次少量的加入晾凉的红豆水  ,用手搓揉至松散的糕粉

  5、用刮板抹平表面

  10、

  四、盖上竹盖,大火蒸至约30分钟 ,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、最后在撒入一层糕粉,

  原料:红豆100克 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、要多次少量加入红豆水 ,成品口感较绵密;反之,

  三、先撒入一层糕粉 ,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3  、水开后再放入蒸锅 ,过筛的筛网粗细,