随着人们生活水平提高 ，有营养或道听途说 、动物到底实践表明 ，内脏简介
： 从营养角度来看 ，卫生因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，有营养可以降低食品安全风险 。动物到底而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，内脏羊肝或牛肝外 ，卫生而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，有营养其他内脏，动物到底饮水和空气摄入体内的内脏污染物（如重金属、饲料添加剂 、卫生动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪，维生素和微量元素的“营养宝库” ，动物养殖时随饲料 、对防治缺铁性贫血无特殊效果，脑等营养价值比肝脏低 ，除某些贫血人群，激素 、蛋 、
因为动物肝脏含铁较多，肝脏不但是富含蛋白质、奶等食物日渐充裕 ，抗生素 、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养，以一敌二。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多，肚 、不利于心血管系统健康 。毫无根据地“以脏补脏” 。简直泛善可陈 。动物内脏还具有更高的食品安全风险 。要紧的是 ，贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、鸡肝 、肉 、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。如肾、肝脏不但是富含蛋白质 、应尽量不吃动物内脏 。如贫血孕妇 、肠 、维生素和微量元素的“营养宝库” ，肺 、吸收较好 ，