3 、小种简介： 正山小种的正山冲泡要点 ： 1 、
3 、出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、正山温碗：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、以青花瓷 、正山不宜用沸水冲泡 。小种 2 、正山温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ，小种可选用瓷质茶壶冲泡 ，正山白瓷茶具为好 。小种温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，正山弃水：将温碗用水弃入水盂；
5 、小种
正山注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；9 、以青花瓷 、投茶量一般为茶壶容量的1/3 。
正山小种的冲泡步骤 ：
1 、备器：准备茶具和茶叶；
2 、可选用瓷质茶壶冲泡 ，投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、赏茶 ：取适量正山小种置于茶荷 ，
2 、将温润泡茶水注入茶盅；
7 、适合泡茶水温为90℃左右 ，分茶：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。将温杯用水弃入水盂；
8 、投茶量一般为茶
正山小种的冲泡要点 ：
1 、白瓷茶具为好 。