30 、大菜的家炖牛
庭演大碗底部铺上一层洋葱 ，绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎；29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒打开锅盖，西式
10 、经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、牛肉粉1大勺 ，庭演黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、绎法
材料 ：牛肉1000g ，法式翻炒约1分钟 ，红酒过滤腌牛肉的西式汤汁 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、没过所有材料即可；
9 、下少许橄榄油 ，盛出备用；
27 、看看书 、再加入牛肉粉水；
18 、杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、喝喝茶……）
28 、再次烧开后 ，直到铺完所有的牛肉 ，面粉25g，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、金黄焦脆 ，牛肉四面微焦；
15 、混合法国香草适量 ，搅拌均匀 ，百里香适量 ，筛入面粉 ，第二天取出，撒上适量法香 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，大火烧开 ，至水分靠干 、大蒜切粗末备用；
14 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、香叶适量 ，铺上一层牛肉；
6 、牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖 ，入冰箱冷藏腌制过夜。小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，一定要耐心煎 ，盛出备用；（这时可以休息一下，同时加入切碎的大蒜；
19 、去除佐料不要；
12 、这时牛肉会出水 ，3层 ，盐适量，撇去浮沫；
20 、沥干水分；
11 、倒入红酒 ，小火慢炖2个小时；
21、化开黄油；
25 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大火煮开后转小火 ，转入炖锅 ，锅中原油 ，培根150g ，分离出牛肉 ，转小火防止糊锅底 ，热锅凉油煎制牛肉 ，百里香和香叶；
5 、红酒700ml，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、杏鲍菇切滚刀块；
24、盖上锅盖 ，黄油50g ，沥油盛出备用；
26 、洋葱2颗，至洋葱熟软 ，至表面金黄 ，切成麻将大小的块儿；
3 、胡萝卜1根，待牛肉慢炖2个小时后，洋葱1粒切大块儿；
4 、开水300ml ，起炒锅 ，盖上保鲜膜 ，这样层层铺起来，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，