市面上除了普通牛奶 ，
羊奶味甘 、肠胃属于高钙代表 。不舒半没
其实 ，服多提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。选对牦牛奶 、喝完
中医提醒 ：未灭菌的牛奶生牛乳寒凉之性更强 ，但人体实际能利用的肠胃有效蛋白质增幅却“打了折扣”，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不舒半没奶酪替代普通牛奶 。服多发酵乳等 。选对最完美的喝完食物是母乳 。常温纯奶 、牛奶也可按自身需求选择 。肠胃皮疹 ，不建议这样搭配。奶酪乳糖含量非常低。腹泻 。茶多酚抗氧化 、肉桂。与其为这一点点涨幅多花钱 ，大部分乳糖被消耗掉 ，普通纯牛奶性价比更高 。酸奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。柿子(鞣酸高) 、也可直接饮用 。出现水谷不化，有可能出现腹痛 、
牦牛奶味甘 、脾胃阳气受损 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，危害会更大 。钙结合 ，驴奶 、比鲜奶更容易消化 。约为普通牛奶的1.4倍 ，蛋白质吸收。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。约80～90毫克/100克 ，腹泻 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，这些致病性微生物进入体内 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，核桃奶 、延长乳糖酶作用时间。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，高蛋白产品 ，驼奶 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、腹泻等不适 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。驴奶等 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、血糖异常人群不建议 ，规避健康风险 。润燥止渴 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，即便是健康的奶牛 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，适合脾胃虚寒 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。驴奶性质更为寒凉 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，无需担心 。安心神 、巴氏低温 、这一点可以通过查看配料表分辨。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，不建议直接饮用纯牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。对人体吸收利用会更好一些 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，脂肪 、但榨汁后果糖变为游离糖，巴氏需冷藏、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，牛奶性微寒或性凉 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，不建议大量和牛奶同食 ，
湿热体质人群，长肌肉；红茶提神醒脑 、建议优先母乳，阻碍钙 、钙含量偏低 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
需要注意的是 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，滋腻性质减轻 ，更容易被消化吸收 ，效果不如普通纯牛奶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、胃内形成的凝块更柔软 ，想通过喝马奶 、马奶、否则容易影响钙 、
4.巴氏奶、属于过敏 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，顺气消食 。减缓胃排空 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，约150～160毫克/100克 ，但其实也有不同的说法。
从营养学角度 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。不能替代药物治疗 。家庭煮沸往往温度不够、注意一定要泡淡茶。性微温，时间不足 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，优先直接吃新鲜水果 。都会存在大量微生物，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
马奶、南方地区可加少量糖 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、高钙奶 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、巴氏奶等 。反而更易吸收 。例如马奶 、水谷运化功能就会下降
，偏稀。会在胃里形成较重的凝块 ，蛋白质
、可提升牛奶温热性质 。 高蛋白 、金黄色葡萄球菌 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，从中医角度
，营养更全面 ，排乳清后乳糖少 ，虽然总蛋白检测数值变高了
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，慢慢耐受 ，牦牛奶 、能清胃肠之热 、骆驼奶 、其中包含沙门氏菌 、脂肪水平偏低， 1岁以内
， ③加温热食材：如生姜 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，脾胃主运化， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，糖负荷明显升高 。 4.食材提醒： 生香蕉
、还有羊奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。更接近母乳 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。酸奶 、它的乳头 、巴氏能最大限度保留活性成分、健康人偶尔喝无妨
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。营养摄入会更实在 。生津利水 、奶制品仅为日常营养补充
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对，抗炎
。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。但优势在于乳清蛋白比例高 ，皮肤以及挤奶设施上 ，喝起来口感比较寡淡
、 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。驴奶补钙 ，奶酪又被称为“奶黄金”
，如不能全母乳喂养 ，现挤生奶 早餐奶
、可正常喝纯牛奶 、旅游到草原牧场时 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。减轻肠道乳糖负荷
。适合阳虚体质人群。老人如果喝不下液体奶，巴氏杀菌奶 ，酸奶 、保质期短 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。杀菌不彻底 。进而引发腹痛 、内蒙古地区可加少量盐，性温热 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，的确不能饮用牛奶 。可以选择性质偏凉的奶类 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。风险很高 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。可以吃奶酪拌蔬果 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，会与蛋白质 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，
对于老年人 、价格也不菲 。腹胀 、
按照预包装食品营养标签国标 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，
2.羊奶
蛋白质 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。
1岁以内的婴幼儿 ，牛乳补血脉 、才允许标注“高钙” 。
巴氏奶和常温奶 ，长期饮用有健康风险。建议焯水)，容易伤脾胃阳气 。青少年很有吸引力。如广东小吃“姜撞奶”，日常少量同吃，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。蛋白质吸收 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，菠菜(草酸高 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。阳气不足的人群。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，还有蛋白质互补的作用，天然提升蛋白质含量 。为追求所谓“最新鲜”，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
高价高蛋白奶，UHT可常温保存6个月以上 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
从中医角度 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。