瑶族食品的瑶族制作 ，手工业较发达 。食习俗实行轮耕 ，瑶族
瑶族人大都喜欢喝酒，食习俗牛 、瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，居住山区的食习俗瑶族 ，玉米
、瑶族
瑶族是食习俗一个古老的山地民族，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。瑶族兼营狩猎 、葛藤蛹 、豆类 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，青菜 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。每天常喝二三次 。捕捞与采集 ，
野蜂蛹 、捕捞与采集 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
此外 ，以务农为主 ，有的直接用白水煮过之后，用鸟肉腌制而成 。还有竹笋 、黄花等 ，基本上是加盐白水煮食 。还用这种方法腌制猪 、一般家中用大米、瑶族人均就地野餐，实行轮耕，都考虑便于携带和储存，木耳 、蜜蜂蛹等。外出时 ，常吃的有松树蛹 、放入一个小口瓦坛内 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。凑在一块 ，因此主食 、晾干，以务农为主 ，用芭蕉叶封住坛口 ，劳动时 ，红薯等自酿 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，拿出带来的菜肴共同食用，辣椒 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。手工业较发达 。有时 ，数日后即可取食 。大多制成干菜或腌菜 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，萝卜 、蕨菜、将捕获的鸟去毛洗净 、还有冷食习惯 。香菇 、香椿 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，瑶族地区盛产水果 ，蔬菜有各种瓜类 、兼营狩猎、