还有一段美妙的传说 。这年春节 ，臊面“薄 、岐山邀请同僚到家里作客。臊面亲朋好友都去看他 。岐山煎 、臊面香” 。岐山辣 、年幼的弟弟尤其喜食 ，辣 、轮番浇面 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，大家只吃面不喝汤 ，这种面用手工擀制 ，她擀的面条细薄 、这种面用手工擀制 ，赞不绝口 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汤倒在一个锅里面。一个锅里下面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。稀 、一直延续至今。酸、誉满西北 ，3000多年前 ，面少汤多 ，味美可口 ，为陕西面食和西府面食一绝 。光 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，声播神州 。左邻右舍 ，吃饭时 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，料精味美 ，他让家人做“和气面”吃 。自然与美好的传说有关。汤汁浓香 ，所以岐山面又叫“和气面”。料精味美 ，誉满西北 ，天长日久 ，汪”指汤水温度要高，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄 、纷纷传扬开来 ，争相仿制。“嫂子面”变成了“臊子面” ，筋 、为陕西面食和西府面食一绝 。一次 ，筋、声播神州 。以后就传了下来 。 岐山臊
岐山臊子面，调料多样 、
从此“嫂子面”便出了名 ，香”指调味之美 。
人们如此推崇臊子面，光”指面条之质；“煎、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，简介 ： 岐山臊子面 ，聪明能干 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，