5 、油鸡油鸡葱切段 ，简单红椒切丝 。做简
3 、版葱姜切片 ，鲜嫩
6 、美味撒上葱花和红椒丝。油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，简单再加一茶匙料酒 ，做简方便入味 。版葱红椒 、鲜嫩
4 、美味
2 、油鸡油鸡
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、料酒一茶匙 、色拉油两汤匙 、盐半茶匙（约3g） 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，用牙签戳些洞洞 ，
做法 ：
1 、浸入冰水中 。切块装盘 ，入蒸锅中 ，烧热后马上淋在鸡块上即可。鸡腿洗净沥干 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，鸡腿凉透后，把腌好的鸡腿排在上面 。浇上一汤匙生抽 ，生抽一汤匙 、香麻油一汤匙 。葱姜 、腌制30分钟。水开后大火蒸8～10分钟 ，