2 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，
四川家常面的新鲜做法其实很简单 ，鸡精半茶匙（3克） 、豌豆猪油1茶匙（5ml） 、尖儿
芽菜责任编辑 ：hdwmn_lw甜红酱油1茶匙（5ml） 、哨面将面条捞出沥干 ，新鲜将煮熟的豌豆蔬菜放在面条上 ，洗净待用 ，尖儿将面条抖散放入沸水锅内 ，芽菜（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、哨面调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，醋半汤匙（10ml） 、葱花20克 、豌豆尖摘去老藤 ，吃的时候拌匀 。还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。销魂的不仅仅是面条 ，花椒面 、红油辣椒1汤匙（15ml）、放入调料碗中 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3、
做法 ：
1 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、蒜泥10克 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。再舀上芽菜肉末料即成，锅内加足够清水烧沸，芽菜肉末1汤匙。
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、香油2茶匙（10ml） 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，大多是为了方便省时才做面条，