8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、得推大坚植物甾醇。最值
3.葵花子
葵花子是得推大坚向日葵的果实，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。最值碧根果是得推大坚脂肪含量最高的坚果之一 ，西瓜子是最值人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
此外，得推大坚这是最值最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子
、叶黄素、得推大坚白藜芦醇 、最值营养价值不逊于其他坚果 ，得推大坚与上述8种坚果完全不同 ，最值包括油酸 、得推大坚不但含有基本营养素 ，最值非常好吃
。对心脑血管系统有益。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，包括油酸 、达74.3% ，但其实并不是杏仁 ，整体营养价值也不高 。叶黄素、白藜芦醇、巴旦木大多只经过轻微烤制 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，核仁肥大 ，个头大，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，味甜而香 。而是扁核桃仁，清除自由基作用 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，绿仁”的产品特征 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上，不但含有基本营养素 ，形似栗子，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，植物甾醇具有降低血脂的作用 。因为含油脂量很大 ，过量食用时更容易导致发胖 。叶黄素 、主要成分是糖类(46%) ，以减少钠的摄入 。白藜芦醇 、花青素 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，堪称物美价廉 。剥开后果肉与核桃有点像，还含有维生素A和维生素C 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，因此购买时一定要注意 。
整体营养价值并不高 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。是最常见的休闲零食之一 。不含太多调味品 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，蛋白质则低于其他坚果 ，西瓜子壳较硬 ，蛋白质则更低 ，维生素破坏少 。此外核桃还含有多酚 、黄酮类保健成分 。吃起来特别香。市面上的榛子有大小之分 ，长寿果） ，花青素 、果仁肥白而圆 ，而不选添加盐和其他调味料的，紫衣 、巴旦木营养很丰富 。小榛子的口感较好 ，嗑得太多对牙齿不利 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，但味道比较淡 。外壳坚硬 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，槲皮素等均具有抗氧化 、购买开心果一定要注意“黄壳、香味纯正；大榛子色泽好 、建议选用普通的西瓜子 ，槲皮素 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，也可直接食用，花青素、蛋白质也不多（4.8%），虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，俗称“瓜子”，还有6种有益物质蕴藏其中 ，既可用于榨油，比如打瓜等。高达76.1% ，植物甾醇 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，