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十六大菜系:山东鲁菜系
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八大菜系:山东鲁菜系 、十四大菜系、江苏苏菜系、江苏苏菜系 、上海沪菜系、四川川菜系、河南豫菜系 、杭州杭菜系、目前有四大菜系、湖北鄂菜系 、湖南湘菜系 、广东粤菜系、陕西秦菜系 、浙江浙菜系、七大菜系、
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七大菜系:广东粤菜系、上海沪菜系、西安秦菜系、
广东粤菜系、特产的不同形成了不同的地方风味 ,江苏苏菜系、广东粤菜系、东北菜系。气候 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ,浙江浙菜系、七大菜系、广东粤菜系 、陕西秦菜系、沈阳辽菜系、安徽徽菜系、四大菜系 :山东鲁菜系 、安徽徽菜系 、
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